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ZIMACLAR
Preparato enzimatico granulare ad attività pectolitica, per la chiarifica dei mosti bianchi e dei vini giovani.
- Riduce la viscosità del mezzo.
- Velocizza la separazione delle parti solide; favorisce un compattamento ottimale delle fecce.
- Aumenta della resa di mosto fiore.
- Migliora sensibilmente la filtrabilità.
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